| 滋阴养颜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 246克 | 滋阴养颜羊肉汤热量/卡路里445千卡 | |||

1/4. 将羊肉切小块放进中去血沫,(醋或者归参或者花椒都可以去“羊臊”味),我习惯用醋;

2/4. 准备配料:竹蔗去皮(可不皮)、清洗红枣、桂圆、党参、归参;

3/4. 羊肉“飞水”后捞入汤锅,加适量的水和准备好的配料;

4/4. 开大火炖15分钟,转小火慢炖1小时;最后调味。
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、保护肝脏、增强食欲等功效;可与南瓜、兔肉、面条搭配;与玄参、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补养心脾、失眠、恢复体力等功效;可与枸杞子、鹌鹑、甲鱼搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、调节胃肠运动、预防高血压等功效;可与乌鸡、白术、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;