| 贝壳太妃糖过年必备儿童零食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 贝壳太妃糖过年必备儿童零食热量/卡路里2575千卡 | |||

1/9. 把淡奶油和白糖,水饴混合,搅拌均匀。

2/9. 水饴在某宝上可以购买。

3/9. 准备一口干净无油的不粘锅,把液体倒入。中火加热。

4/9. 慢慢地会出现泡泡。

5/9. 煮至糖汁浓稠时,转小火,继续熬煮。这时候的状态和玉米浓汤很像,香味也是玉米浓汤接近。

6/9. 煮的时候要不停的搅拌,防止粘锅。煮至浓稠,糖汁不流动时,即可。

7/9. 换一种方法说,如果糖汁滴在手上,不一会就凝固,这种状态就可以关火了。此时的颜色也会偏白。

8/9. 用小勺将糖汁装进模具中,不局限于我这种,各种巧克力模具都是可以的。

9/9. 十度左右的天气,糖汁静置半个小时就会凝固起来。如果没冻结实,可以放进冷藏室十分钟,分分钟就可以脱模啦~如果你是吃货,你可一定会这样做~
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;