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营养考生餐-香菇鸡腿面

营养考生餐-香菇鸡腿面的热量和减肥功效

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营养考生餐-香菇鸡腿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
挂面346千卡346千卡10.3克0.6克
总量992营养考生餐-香菇鸡腿面热量/卡路里1863千卡
俯卧撑 热量1863千卡,相当于俯卧撑233分钟消耗的热量...480

营养考生餐-香菇鸡腿面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1个)、香菇(3个(60)克)、口蘑(3个(50)克)、挂面(100克)、生抽(15毫升)、盐(2茶匙(10毫升))、料酒(1/2茶匙(2.5毫升))、食用油(5毫升)、姜(一块(8)克)、小葱(2根)
营养考生餐-香菇鸡腿面的做法图解1

1/6. 鸡腿去骨(用剪刀沿骨头剪开,把肉撸下来~),在皮上面划3刀,姜切片。

营养考生餐-香菇鸡腿面的做法图解2

2/6. 用0.5茶匙料酒,0.5茶匙盐,5ml生抽和几块姜片腌制15分钟。

营养考生餐-香菇鸡腿面的做法图解3

3/6. 香菇和口蘑洗净切片。

营养考生餐-香菇鸡腿面的做法图解4

4/6. 锅里放5ml油(鸡皮下有脂肪,一点点油就够了),将鸡腿皮朝下煎到焦黄(姜也放进去一起煎)。

营养考生餐-香菇鸡腿面的做法图解5

5/6. 翻面后将香菇和口蘑也放进去,当口蘑的汁水煎出来了,加入800ml水,水开后煮15分钟。瑞娘觉得这次汤煮得很漂亮~

营养考生餐-香菇鸡腿面的做法图解6

6/6. 加入挂面煮4~6分钟,尝尝汤头,瑞娘大概加了10ml生抽,1茶匙盐。撒上小葱开吃~

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防贫血、降血压等功效;可与油菜、牛肉、带鱼搭配;与野鸡、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、防癌、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有止渴、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 营养考生餐-香菇鸡腿面热量1863 千卡
  • 脂肪17.2 克
  • 蛋白质67.2 克
  • 碳水化合物112.4 克
  • 255.5 毫克
  • 178.7 毫克
  • 24.2 毫克
  • 3497 毫克

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