| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里751千卡 | |||

1/8. 自己泡制酸豆角一把。

2/8. 酸豆角切末。

3/8. 猪肉末用少许料酒,淀粉,一点盐腌几分钟入味。

4/8. 姜蒜分别切末。

5/8. 锅入少许油把酸豆角炒干部分水份起锅备用。

6/8. 另起锅入油炒香姜蒜末。

7/8. 入猪肉末煸炒2到3分钟,肉变色,散开。

8/8. 最后放酸豆角炒2到3分钟即可。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润燥、生津液等功效;可与卷心菜、西瓜、冬笋搭配;与鸭梨、羊肝、梨相克,同食可能会引起不适;