| 白切猪脷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 56克 | 白切猪脷热量/卡路里45千卡 | |||

1/5. 先将猪脷洗净,焯水。

2/5. 拍一大块生姜。

3/5. 再加入数粒花椒或胡椒。将食材一起放进锅中煮开,转小火煲半小时。

4/5. 约20分钟后,拿筷条插在肉里,若没有血水,就煮好了。

5/5. 切好,放芫荽摆盘。用葱花、蒜末,麻油、酱油做味碟,蘸点。ok!
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;