| 牛肉酱烩油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 总量 | 617克 | 牛肉酱烩油豆腐热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于讲话293分钟消耗的热量...108 | |||||
牛肉酱烩油豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄金肉丸（50克）、高汤（500毫升）、自制全肉型香辣牛肉酱（5克）、牛肉酱（适量）、油豆腐（300克）、生姜（少许）、干辣椒（少许）、青杭椒（少许）、食用油（4克）、盐（4克）
1/7. 生姜切丝，干辣椒剪段，青杭椒切圈待用
2/7. 坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香
3/7. 下牛肉酱，中火爆香
4/7. 下油豆腐，大火爆炒2分钟
5/7. 下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
6/7. 下肉丸、盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
7/7. 下青杭椒圈，大火将汤汁收浓，起锅即可
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、抗衰老、御寒等功效；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进康复、增强免疫力、止渴止涎等功效；可与香菇、菜花搭配；与板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉酱烩油豆腐热量528 千卡
- 脂肪44 克
- 蛋白质8.45 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克