| 广式咸汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 1635克 | 广式咸汤圆热量/卡路里3539千卡 | |||
 热量3539千卡，相当于打沙袋590分钟消耗的热量...360 | |||||
广式咸汤圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（600克）、猪碎肉（适量）、大白菜（半颗）、白萝卜（半条）、腊肉（半条）、茨粉（200克）、葱花（适量）、香菜（适量）、胡椒粉（少许）
1/4. 600g的糯米粉加200g的茨粉混合，加热水和面，水要一点点的放。和好面后，搓成一颗颗圆球，我没耐心，搓成了大小不一的。
2/4. 汤圆弄好后，将材料一一切好，大白菜和白萝卜切丝，腊肉切小块，葱切小段，葱白分开放。
3/4. 这段没图片。热锅放葱白炒香，放猪碎肉炒至变色，放腊肉，放少量的胡椒粉。然后倒入一罐清鸡汤，再放水。水量是盖材料后再两倍。水开后，放萝卜和白菜，再把汤圆放在菜上面。水开后煮大概五分钟，汤圆变大且浮上来就好了，撒葱、香菜和盐。
4/4. 上菜了！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补虚、活血行气等功效；可与桂花、红豆、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、促消化等功效；可与栗子、蚕豆、山楂搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与豆腐、豆腐干、北豆腐搭配；与柿子、枇杷、银耳相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 广式咸汤圆热量3539 千卡
- 脂肪69.25 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物94.94 克
- 钠110 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾650 毫克