| 姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 姜饼 | 克 | 21千卡 | 415千卡 | 4.9克 | 13.3克 |
| 总量 | 614.25克 | 姜饼热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于上课995分钟消耗的热量...108 | |||||
姜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（50克）、水（30毫升）、红糖（25克）、糖粉（50克）、蜂蜜（35克）、鸡蛋清（25克）、肉桂粉（1.25克）、姜饼（5克）
1/9. 将材料称好
2/9. 将黄油、糖粉隔水加热，搅拌均匀
3/9. 融化好的黄油糖液混合液
4/9. 将低筋面粉过筛、打入鸡蛋、加姜粉肉桂粉
5/9. 搅拌搅拌
6/9. 揉好的面团，放入冰箱冷藏半小时
7/9. 擀制 印模
8/9. 摆盘
9/9. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、鸭梨、雪花梨搭配；与李子、热水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼热量1791 千卡
- 脂肪127.76 克
- 蛋白质49.56 克
- 碳水化合物479.49 克
- 钠403.1 毫克
- 钙2030 毫克
- 铁53.84 毫克
- 钾3831 毫克