| 草莓季水果可可戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 动物奶油 | 克 | 2127千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 1503克 | 草莓季水果可可戚风热量/卡路里3908千卡 | |||
 热量3908千卡，相当于扎马步977分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓季水果可可戚风的做法共7个步骤
食材主料/辅料
动物奶油（200毫升）、白砂糖（20克）、草莓（适量）、车厘子罐头（适量）、橙子（1个）、巧克力豆（适量）、珍珠糖（适量）、可可戚风6寸：（适量）、蛋黄（2个）、蛋白（3个）、牛奶（60毫升）、色拉油（35毫升）、低粉（60克）、可可粉（20克）、朗姆酒（2瓶盖）、白砂糖（25克）
1/7. 蛋黄加10g糖打散至有点白加入牛奶，色拉油搅拌均匀。
2/7. 筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀（要无颗粒喔）之后加入朗姆酒翻拌均匀
3/7. 剩下的白砂糖分三次加入蛋白加点柠檬汁有助打发去腥，打至硬性发泡，然后分三次加入可可糊《记住要翻拌喔，这样才不易消泡，》翻拌均匀烤箱170度预热
4/7. 倒入膜具，轻振两下，放入烤箱170度20-25分钟，中图可用筷子插进去看看有没有熟，
5/7. 烤好轻摔一下倒扣蛋糕，
6/7. 蛋糕凉了切三片，牛奶打至不能流动，但也别太过，车厘子罐头把罐头水过滤掉，甩甩干，一层奶油铺满车厘子在加一层奶油在把可可戚风盖上去，《在重复一次》
7/7. 橙子放入急冻室，开始抹奶油，抹完奶油后草莓洗干净对半切，摆在表面，橙子急冻室取出，切成片状把蛋糕围起来，加点巧克力豆和珍珠糖点缀，
食材功效信息
动物奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、除口臭等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补调理、预防痔疮、利尿等功效；可与豆腐、橙子、榛子搭配；与猪排、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解油腻、清肠、和胃止痛等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、提高记忆力、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓季水果可可戚风热量3908 千卡
- 脂肪257.91 克
- 蛋白质71.54 克
- 碳水化合物455.31 克
- 钠606.1 毫克
- 钙583 毫克
- 铁9.65 毫克
- 钾1421 毫克