| 芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 192千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 218千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 芋圆热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于钢铁厂工作51分钟消耗的热量...480 | |||||
芋圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（260克）、红薯（220克）、木薯粉，玉米淀粉（50%）
1/4. 紫薯和红薯大火蒸软
2/4. 分别称紫薯和红薯的量，按照木薯粉+玉米淀粉一共50%称量。
3/4. 分别制作两种芋圆，将粉一点点加入紫薯红薯，慢慢揉，最后根据实际情况加水，直到能搓成条，切小颗，拌玉米淀粉送冰箱，或直接煮来吃点。
4/4. 红豆高压锅压烂，加椰奶，煮芋圆。好q
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益气力、抗衰老等功效；可与猪小排、排骨、莲子搭配；与大花蟹 、青蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、抗癌等功效；可与米面、糙米、猪排搭配；与圣女果、玉米、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆热量410 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.44 克
- 碳水化合物42 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克