| 猪肉 萝卜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 936克 | 猪肉 萝卜炖粉条热量/卡路里2349千卡 | |||

1/6. 肉是前几天煮好的五花肉,冻在冰箱里,今天拿出来解冻了

2/6. 萝卜贴成条,粉条泡到凉水里,这么做就是为了一会儿方便放到锅里

3/6. 肉切成薄片,冻过的肉超级好切啊

4/6. 炒菜锅里什么都不放,大火加热,把切好的肉片放进去,把油煎出来,煎到金黄不发白。然后把肉盛出来。接着,放葱姜蒜,花椒辣椒辣椒爆香,把萝卜倒入,翻炒。

5/6. 萝卜变色后把肉倒入再翻炒一下,加入足量的水,老抽,盐,糖,味精,粉条,盖上锅盖,水开之后转小火,十五分钟。

6/6. 大功告成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、茄子、白菜搭配;与田螺、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、防癌、抗癌等功效;可与鸡肉、油豆腐、千张搭配;与首乌 、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、益气力、瘦身等功效;