| 荠菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 592克 | 荠菜猪肉水饺热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于打桌球78分钟消耗的热量...150 | |||||
荠菜猪肉水饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 荠菜择干净，去掉泥巴 枯的菜叶子 这个过程比较辛苦 荠菜因为清洗麻烦，所以最起码要清洗到6遍以上才能彻底干净 大家费点心吧！
2/11. 青菜洗干净 我用的是矮脚黄青菜 因为冬天这个多又便宜 夏天的时候大家用小青菜 上海青也一样的，量根据你的荠菜来 为什么荠菜饺子要加青菜后面说
3/11. 炒锅放水煮开，洗干净的荠菜进去烫一下 全部在开水里面走10秒左右即可
4/11. 荠菜烫完以后，青菜也一样的方法烫一下，青菜时间稍微比荠菜时间长一点哦
5/11. 烫好的青菜 荠菜晾凉了以后，挤掉水分，挤得时候不要用太大劲，不要挤得干巴巴的，适当挤掉就可以，
6/11. 猪肉清洗干净以后，去掉猪皮 切块以后研磨机磨成肉糜
7/11. 葱姜末放入肉糜中搅拌均匀
8/11. 荠菜 青菜切碎 加入盐 少量的糖一起搅拌均匀 在这里交代一下为什么荠菜里面要加入青菜，是因为荠菜会比较干 加入青菜可以使荠菜口感更好 更香
9/11. 最后把馅料放在一起搅拌好 朝一个方向搅拌均匀就可以了 就可以包了
10/11. 这个是包好的水饺 我直接放冰箱冷冻
11/11. 做好后 蒸了一点吃 蒸锅放水烧开 放入蒸笼布 然后把水饺放在蒸布上。大火12分钟就可以了 如果是冷冻的饺子想蒸了吃 方法一样 就是在蒸的过程中，要准备一碗清水，期间三次在饺子上洒水 以防开裂哦
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、治疗高血压、止血等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与银鱼、基围虾、牡蛎 搭配；与地瓜、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜猪肉水饺热量196 千卡
- 脂肪9.99 克
- 蛋白质16.17 克
- 碳水化合物7.53 克
- 钠236.5 毫克
- 钙355 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾957 毫克