| 莲藕丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 717克 | 莲藕丸子热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于触身式橄榄球102分钟消耗的热量...480 | |||||
莲藕丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（少量）、莲藕（两小节）、欠粉（我用手抓的…三四次）、蛋清（一个）、盐（少许）
1/3. 把莲藕洗净切细…里脊肉剁碎…然后两样和在一起拌匀…在放盐生姜末蛋清和欠粉一起拌匀～～我做这项没照照片～～你们可以安自己喜欢加辅料！
2/3. 第二步就可以炸了～～锅放油烧热……把拌好的莲藕用手或勺子弄圆放锅里开炸～～炸到外皮金黄就可以了……
3/3. 装盘上桌就可以开吃了，外脆里嫩额………嘿嘿～很简单吧！吃货们动起来吧！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、预防贫血、补脾等功效；可与牛蒡、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、治灼伤等功效；可与小米面、干辣椒、肥牛搭配；与甲鱼 、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕丸子热量815 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物33.83 克
- 钠10304.5 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾1073 毫克