| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 凉拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于柔软体操13分钟消耗的热量...280 | |||||
凉拌金针菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1斤）、青辣椒（1个）、红萝卜（1个）、盐（适量）、辣椒油（适量）、老干妈豆鼓（适量）、大蒜（适量）、芝麻油（适量）、醋（适量）
1/11. 金针菇1斤 青尖椒1个 胡萝卜1个（实用很少） 小辣椒3个 姜 蒜 生抽
2/11. 辣椒油 老干妈豆豉 芝麻油 醋 盐 各适量
3/11. 步骤分解：金针菇剪去头部 用手拌散 洗干净
4/11. 胡萝卜切丝 尖椒切丝 小辣椒切圈 姜蒜剁碎
5/11. 将金针菇煮熟 捞起 胡萝卜丝飞水 捞起 两者挤晾干水分
6/11. 胡萝卜过水
7/11. 加入到冰水混合物中（或冰水中） 让其全身冰凉
8/11. 捞起来 挤干水份
9/11. 加入青椒丝 盐 姜蒜末 辣椒圈 及提及过的酱料一同拌匀 上碟 OK啦~~
10/11. 搅拌一下，让味道更入味一点，
11/11. 上盘，可以开动
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克