| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 459千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 629克 | 蛋挞热量/卡路里2497千卡 | |||
 热量2497千卡，相当于焊接832分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（14只）、鸡蛋黄（140克）、牛奶（120克）、淡奶油（120克）、白砂糖（100克）、低筋粉（适量（10左右）克）
1/3. 把牛奶、淡奶油、糖混合在一起搅拌均匀。筛入低筋粉。
2/3. 把去了蛋清的蛋黄打进去，搅拌匀。然后把这个蛋糊过一下筛，会吃起来细腻一点
3/3. 倒进事先解冻好的蛋挞皮里面。然后入烤箱！（上火200℃，下火190℃，二十分。家用小烤箱两百度左右烤二十至二十五分钟左右）具体根据自己家烤箱功率调整。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、增强免疫力等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与橘子、醋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量2497 千卡
- 脂肪150.3 克
- 蛋白质37.81 克
- 碳水化合物232.1 克
- 钠360.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾435 毫克