| hello kitty慕斯冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 巧克力 | 克 | 59千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 440克 | hello kitty慕斯冻芝士蛋糕热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于滑水285分钟消耗的热量...360 | |||||
hello kitty慕斯冻芝士蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好所有材料。
2/16. 提前烤一个戚风蛋糕备用，具体做法可参考我之前的菜谱——新手也能成功的戚风蛋糕。
3/16. 奶油奶酪切小块放入盆中，隔热水用手动打蛋器搅打均匀，使其变的光滑。
4/16. 加入细砂糖，搅打均匀。
5/16. 分2次加入牛奶，并搅拌均匀。
6/16. 吉利丁片放冷水中软化后，隔热水融化成液体。
7/16. 将吉利丁液倒入奶酪糊中，并搅拌均匀。
8/16. 淡奶油倒入盆中，隔冰水用电动打蛋器打发至出现纹路即可。
9/16. 将打好的淡奶油倒入奶酪糊中，用刮刀搅拌均匀即可。
10/16. 准备好hello kitty蛋糕模具，取出一点点奶酪糊加稍许抹茶粉调匀，用小勺放置模具鼻子位置。
11/16. 再取稍许奶酪糊加草莓粉调匀，放置到模具蝴蝶结位置。
12/16. 将事先考好的戚风蛋糕分成2片，修剪边沿大小，倒入1/3奶酪糊，放一片戚风蛋糕片。
13/16. 再倒入1/3奶酪糊，放1/2蛋糕片，最后将剩余1/3奶酪糊倒入表面，用刮刀抹平。
14/16. 放入冰箱，夏天冷冻过夜，冬天冷藏过夜即可。冷冻后脱模，蛋糕表面更光滑，冬天冷冻后蛋糕体略硬，可脱模后放常温下2-3小时即可慢慢恢复。
15/16. 将巧克力装入裱花袋，系紧袋口，隔热水融化后，挤入眼睛胡须部位即可。
16/16. 装上配套的蛋糕盒，美美的打包送人啦。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与鸡蛋、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、调整胃肠道等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- hello kitty慕斯冻芝士蛋糕热量1712 千卡
- 脂肪169 克
- 蛋白质104.51 克
- 碳水化合物161.1 克
- 钠922.4 毫克
- 钙477 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾701 毫克