| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 594克 | 辣白菜热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于电工87分钟消耗的热量...180 | |||||
辣白菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、苹果（适量）、葱头（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、韩式辣酱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/14. 白菜一棵
2/14. 辣椒面 韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖 盐
3/14. 辣椒面 韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖 盐
4/14. 白菜放盐胭，让水分腌出来
5/14. 最好用重物压住，缩短腌制时间。我用的是这个
6/14. 葱头 苹果 姜 蒜 切末
7/14. 切好的配料加入少许糖 辣椒面 盐 韩式辣酱
8/14. 放少量的料酒加热水
9/14. 拌匀
10/14. 白菜捞出冲洗后沥干水分
11/14. 白菜捞出冲洗后沥干水分
12/14. 把白菜一层层的均匀涂抹办好的酱汁
13/14. 涂抹好的白菜放入容器。我用的是专门腌制辣白菜的保鲜盒
14/14. 大功告成！腌制5天左右就可以吃了。但我现在尝尝就不错！明天享用了！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、通利肠胃等功效；可与板栗、鸭腿、辣椒搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与酸奶、绿茶、番茄搭配；与沙丁鱼、糯米、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量260 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质2.58 克
- 碳水化合物20.68 克
- 钠263.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾412 毫克