| 小窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 小窝窝头热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于曼波舞422分钟消耗的热量...180 | |||||
小窝窝头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米面（250克）、黄豆面（50克）、白糖（1勺）、水（半杯）、小苏打（2克）
1/4. 将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中混合
2/4. 加入半杯水，边活边加水，一点点加，水不能多，多了面软了蒸出来的窝窝不成型…揉好后盖上保鲜膜醒15分钟
3/4. 用一点点水把小苏打融化活入醒好的面团，然后将大面团分成若干等份的小面团，大指插入小面团底部塑形，锅盛凉水放入小窝窝，盖上锅盖蒸15分钟关火，闷5分钟
4/4. 出锅，开造吧…（我的用量做出7个窝窝）
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容、降血压等功效；可与青木瓜、淮山、蒜头搭配；与雪螺肉、肉螺、生蚝相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有降血糖、补血、预防癌症等功效；可与胡萝卜、花生、香菜搭配；与虾皮、水芹菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、细腻皮肤、去除污渍等功效；
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营养信息
- 小窝窝头热量1265 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物210.6 克
- 钠27365.5 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾2297 毫克