| 豆沙菊花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小麦粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 532克 | 豆沙菊花酥热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于有氧运动444分钟消耗的热量...275 | |||||
豆沙菊花酥的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 水油皮材料
2/23. 油酥材料
3/23. 将水油皮材料混合并揉成光滑水油皮
4/23. 揉好的水油皮用保鲜膜盖上静置20分钟
5/23. 将油酥材料混合并揉成光滑油酥
6/23. 将油酥用保鲜膜包上静置20分钟
7/23. 准备豆沙馅儿共8份，每份13g左右
8/23. 准备点缀用的鸡蛋液和芝麻
9/23. 将静置好的水油皮和油酥分别切成大小均匀的8份，依旧用保鲜膜包着，以免干掉
10/23. 取一份水油皮擀成片儿，中间包一份油酥
11/23. 收口将开口向下并压扁
12/23. 用擀面杖擀成椭圆形
13/23. 从上往下叠三分之一
14/23. 再从下往上叠三分之一
15/23. 将叠好的水油皮包油酥片儿开口向下并90度转向继续擀成片儿，再重复上述步骤3次左右
16/23. 取一份豆沙馅儿包在擀好的皮里
17/23. 包好馅儿后，将开口向下并用擀面杖稍微擀均匀
18/23. 用剪刀剪出均匀的花瓣
19/23. 再将花瓣都朝一个方向扭一下使其开口向上
20/23. 在每个花朵中央点上鸡蛋液和芝麻
21/23. 烤箱220度预热好，再将烤盘放入烤15分钟左右
22/23. 材料可以做8个
23/23. 层层酥脆好味道哦
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利尿、止血、祛斑等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利尿、健脾、除烦等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙菊花酥热量2037 千卡
- 脂肪259.8 克
- 蛋白质60.3 克
- 碳水化合物341 克
- 钠446.9 毫克
- 钙960 毫克
- 铁44.5 毫克
- 钾1064 毫克