| 有机菜花炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 602克 | 有机菜花炒肉丝热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于民族舞386分钟消耗的热量...270 | |||||
有机菜花炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
有机菜花（一颗）、五花肉（200克）、食用油（适量）、花椒（数粒）、盐、胡椒粉、醋、酱油、干辣椒（适量）
1/4. 准备好食材，有机菜花洗净掰成小朵，肉切丝
2/4. 盆中放入开水，将菜花焯水，时间不宜过长，捞出后放进冷水中冲凉，沥干水分
3/4. 起锅热油，爆香花椒、葱丝和辣椒，倒入肉丝，翻炒至变色，加少许盐和酱油调味，继续煸炒
4/4. 倒入焯水的菜花，煸炒均匀，加入五香粉、盐、醋，调味即可
食材功效信息
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、抗癌、增加抗病能力等功效；可与牛腩、樱桃番茄、西红柿搭配；与猪肝、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、丝瓜搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、增加食欲等功效；
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营养信息
- 有机菜花炒肉丝热量1739 千卡
- 脂肪161.53 克
- 蛋白质19.17 克
- 碳水化合物69.5 克
- 钠211.2 毫克
- 钙817 毫克
- 铁11.67 毫克
- 钾452 毫克