酱烧茄子的热量和减肥功效

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酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	503克	酱烧茄子热量/卡路里176千卡
热量176千卡，相当于踢踏舞37分钟消耗的热量...288

酱烧茄子的做法共1个步骤

茄子（2条）、大葱（1条）、姜（2片）、大蒜（3～4颗）

1/1. 茄子切成条，下锅炸（也可以用微波炉高火4分钟） 2、葱姜蒜（蒜分2次放），调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，生抽少许，水淀粉 3、锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒上剩余的蒜末，出锅即可

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、清热解暑等功效；可与凉薯、基围虾、蛋黄搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、减肥、预防癌症等功效；可与明虾、粳米、海虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促消化、保护肝功能等功效；可与火腿、猪肉、马齿苋搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；