| 山药羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 山药 | 克 | 6千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 210克 | 山药羊肉汤热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于打理草坪75分钟消耗的热量...330 | |||||
山药羊肉汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（200克）、山药（10克）、姜片（适量）、葱段（适量）、胡椒（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）
1/1. 羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水锅中去血水。山药切片与羊肉一同放入砂锅内，加适量水，投入姜片、葱段、胡椒、料酒，用大火煮沸后改用小火炖至羊肉熟烂，捞出羊肉晾凉。再将羊肉切成片，装入大碗中，再将原汤除去葱段、姜片，略加精盐后，连同山药片一起倒入羊肉碗内即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、益气补虚、益血等功效；可与白果、海参、白萝卜搭配；与茶叶、板栗、竹笋相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、聪耳明目、清热等功效；可与鸡胗、小麦、薏米搭配；与鲫鱼、黄瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药羊肉汤热量412 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠88 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾616 毫克