| 染色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 染色馒头热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于跑步机248分钟消耗的热量...240 | |||||
染色馒头的做法共23个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米面粉（适量）、苋菜汁（适量）、酵母（适量）、葡萄干（适量）、燕麦片（适量）
1/23. 面粉和少量玉米粉混合均匀
2/23. 苋菜洗净入开水锅中煮一下待凉取汁，加入酵母搅匀静置五分钟待用
3/23. 酵母水和面粉和成团
4/23. 另取白面粉
5/23. 加入溶解了酵母的水和匀成团，盖保鲜膜放温暖处发酵
6/23. 红色面团醒几分钟后揉光滑盖保鲜膜放温暖处发酵
7/23. 发酵至两倍大
8/23. 取出放撒了少许面粉的面板揉匀排气
9/23. 做了两朵花儿，做法是：排好气的面团取一部分分割成六个小剂子，其中一个做成两头尖中间粗的花蕊，其余五个擀圆依次叠在一起，中间用筷子压一下，卷起
10/23. 从中间切开稍整形成花朵形状
11/23. 一个花朵
12/23. 两个花朵
13/23. 做好的花朵放入抹了油的蒸格中盖湿布二次醒发至体积变大重量变轻
14/23. 发酵好的白面团同样取出排气
15/23. 红色面团擀成薄片，加入燕麦片和葡萄干，白面团也同样做法
16/23. 白面团放在红面团下边，两个叠在一起
17/23. 卷起
18/23. 切成小剂子
19/23. 整形，随便怎么整自己高兴就好
20/23. 整好型的馒头胚放入抹了油的蒸格中，同样二次醒发到体积变大重量变轻
21/23. 入冷水锅中大火烧开转中火十八分钟，焖五分钟再开盖，蒸好后变成了黄色
22/23. 看看内部吧，口感真的挺好的，有嚼劲
23/23. 只是颜色我不喜欢
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 染色馒头热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克