| 猪肚包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1630克 | 猪肚包鸡热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡，相当于蹲起609分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肚包鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、猪肚（1个）、胡椒（15粒）、山药（1条）、姜片（5块）、蜜枣（3颗）
1/6. 猪肚放盐玉米粉洗净，开水烫下去异味
2/6. 鸡洗净，切成几块
3/6. 烫过后的猪肚凉水冲下，放入鸡块胡椒姜片
4/6. 用牙签固定，放煲里大火烧至水开，中火烧一小时
5/6. 捞起猪肚，切件
6/6. 切件后放回煲里小火煮半小时，成品。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强壮身体、增强免疫力等功效；可与首乌、冬虫夏草、油菜搭配；与芹菜、鲍鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚等功效；可与肉桂、高粱、金针菇搭配；与莲子、菱角、芦荟相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎、解毒、健胃等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、滋肾益精、肺虚咳喘等功效；可与葡萄、杜仲、韭菜籽搭配；与鲫鱼、藻类、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、增进食欲、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚包鸡热量2436 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质56.1 克
- 碳水化合物175.2 克
- 钠399.1 毫克
- 钙264 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾4178 毫克