| 菌菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 菌菇排骨汤热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于飙车173分钟消耗的热量...360 | |||||
菌菇排骨汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪骨（250克）、鲜香菇，鸡腿菇，鲜茶树菇，海鲜菇，真姬菇（各种少许）、老姜（四片）、食盐（少许）、八角（1个小的）、红枣（8颗）、枸杞（一小把）
1/1. 将买来的排骨和各种菌菇洗净，沥水待用；将老姜切片，留4-5片待用；煮水，放入一片姜至水沸。下排骨炒一分钟；捞起入瓷罐；放入鲜香菇，鸡腿菇，茶树菇，海鲜菇，加入四分之三罐水，排骨入罐，大火炖；炖至水沸，换文火，放入红枣8颗，枸杞若干，继续小火炖30分钟；开盖加入金针菇，真姬菇再炖15分钟；开盖加盐，出锅。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肠胃、健胃等功效；可与茶树菇、葛根粉、牛大力搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、腹部冷痛、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、保肝护肝、治疗高血压等功效；可与黑木耳、粳米、小米搭配；与牛奶、虾皮、玄参相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菌菇排骨汤热量1036 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质62.2 克
- 碳水化合物214.9 克
- 钠39067.6 毫克
- 钙393 毫克
- 铁37.33 毫克
- 钾1436 毫克