| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1089克 | 红烧肉热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于汽车打蜡464分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、白萝卜（适量）、姜，蒜，五香粉，酱油（适量）
1/2. 把五花肉土豆白萝卜切丁。五花肉入锅炒出油，放盐辣椒味精入味，同时萝卜，土豆下锅。翻炒锅后加入酱油。
2/2. 等肉白萝卜土豆上色之后。加入小半碗水。盖上锅盖闷熟收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效；可与洋葱、萝卜、大蒜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、调中、养颜等功效；可与牛腩、牛肉、醋搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与豆腐干、羊骨、鹅肉搭配；与黄瓜、菠萝、虫草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2089 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物19.83 克
- 钠99.7 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾813 毫克