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糯米卷

糯米卷的热量和减肥功效

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糯米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦面粉1121千卡344千卡11.2克1.5克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
苏打粉0千卡1千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量984糯米卷热量/卡路里3550千卡
抄写 热量3550千卡,相当于抄写1543分钟消耗的热量...138

糯米卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉(适量)、糯米(适量)、温开水(适量)、冬菇(1个)、虾米(若干)、腊肠(1条)、五香粉(适量)、白糖(适量)、苏打粉(适量)
糯米卷的做法图解1

1/7. 将冬菇,虾米,腊肠切丁

糯米卷的做法图解2

2/7. 面粉加泡打粉加白糖搓成面团,然后盖上保鲜膜醒发至体积变成原来的两倍

糯米卷的做法图解3

3/7. 切丁的料放锅里炒香,扮上五香粉和糯米一起入锅煮成糯米饭备用

糯米卷的做法图解4

4/7. 将发好的面团擀平,将蒸好的糯米饭均匀地铺到擀好的面上

糯米卷的做法图解5

5/7. 用力卷起来,卷成一个长条

糯米卷的做法图解6

6/7. 卷好后用刀分段切开,盖上保鲜膜再醒发一小时,让面松软

糯米卷的做法图解7

7/7. 放入锅蒸七分钟即可出锅~

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、止渴等功效;可与香瓜、乌鸡、百合搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗瘤、补气益胃、抑癌等功效;可与五花肉、燕麦片、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效;可与豆腐、黄瓜、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清热润燥、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米卷热量3550 千卡
  • 脂肪56.42 克
  • 蛋白质111.5 克
  • 碳水化合物403.01 克
  • 33705.7 毫克
  • 912 毫克
  • 41.71 毫克
  • 2085 毫克

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