| 家常回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 家常回锅肉热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于踢键子4分钟消耗的热量...300 | |||||
家常回锅肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（2斤）、木耳（适量）、风味豆豉（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、八角（适量）、海天香菇老抽（适量）、盐（适量）
1/6. 将带皮前腿肉洗净，待锅内水烧开后放入，锅内放八角，煮约15分钟，盛出，凉透
2/6. 九成熟肉切片，锅内放适量油，爆炒，爆炒至肉卷曲，让肥油出来
3/6. 锅内放海天香菇老抽、豆豉，放少许盐，盛出回锅肉，锅内留少许余油
4/6. 锅中重新放入青椒、木耳、洋葱翻炒，放盐入味
5/6. 将3和4一同放入锅内翻炒1分钟，关火盛盘
6/6. 回锅肉细节，配米饭味道极佳
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、止血止痛、治疗便秘等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、海蜇搭配；与麦冬、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常回锅肉热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克