| 榨菜肉末蒸豆腐-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 347克 | 榨菜肉末蒸豆腐-乌江榨菜热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于打猎103分钟消耗的热量...300 | |||||
榨菜肉末蒸豆腐-乌江榨菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、猪肉末（100克）、乌江榨菜（10克）、盐（适量）、食用油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、葱花（适量）、姜（适量）、五香粉（半茶匙）、辣椒油（少许）、香菜（少许）
1/12. 原料。
2/12. 内酯豆腐直接扣在盘中，切块。
3/12. 葱，姜切碎。
4/12. 炒锅倒油，放入肉末煸炒。
5/12. 肉末煸炒出油后烹入料酒翻炒去腥。
6/12. 加五香粉。
7/12. 加葱末，姜末炒香。
8/12. 加盐，生抽，少许水煮开即可关火盛出备用。
9/12. 放乌江榨菜。
10/12. 把炒好的肉末浇在豆腐上，蒸3分钟。
11/12. 蒸好的豆腐淋少许辣椒油，放香菜点缀即可。
12/12. 好吃营养的榨菜肉末蒸豆腐。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与圆生菜、比目鱼 、武昌鱼搭配；与菠菜、羊肝、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、解热毒等功效；可与蕨菜、牡蛎、南瓜搭配；与甲鱼、香菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉末蒸豆腐-乌江榨菜热量516 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠63.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾257 毫克