| 紫粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 大米 | 克 | 176千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 518克 | 紫粥热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于抽烟544分钟消耗的热量...60 | |||||
紫粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（250克）、小米（50克）、大米（45克）、水（适量）
1/3. 紫薯洗净切0.8cm厚片米洗净一起入锅，加水适量，没过食材5cm左右，看锅大小而异。
2/3. 我用的电炖砂锅，开高火炖1h后转小火直到紫薯煮烂饭粒炸开香气四溢。用时3-4小时。
3/3. 注意的是如果赶时间也可以用高压锅，方法一样，时间就快很多，大约30min。个人觉得炖的好吃香甜糯。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、健脾胃等功效；可与猪排、猪小排、排骨搭配；与香蕉、鸡翅、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、美容、防止泛胃等功效；可与红糖、洋葱、燕麦搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清肺、促进消化等功效；可与黑米、桂圆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫粥热量544 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质18.44 克
- 碳水化合物170.1 克
- 钠10.3 毫克
- 钙891 毫克
- 铁52.6 毫克
- 钾669 毫克