| 猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 548克 | 猪皮冻热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于瑜伽778分钟消耗的热量...150 | |||||
猪皮冻的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪皮（两张）、花生米（一小把）、盐（小勺）
1/1. 锅里放冷水漫过猪皮表面，开火煮，水开后再煮5分钟左右，捞出把猪毛处理干净，用刀把猪皮里面层的肥肉刮干净，就只剩下干净的猪皮了，再在锅里重新放冷水放入切成丝的猪皮（切成不要太细的丝，比较好煮），煮开后，捞起，再重新用冷水满过表面多一点的量，放入花生米，加入大葱，生姜一只煮，煮的候经常用勺子搅一下，免粘锅，，，，大概一个小时后，见汤汁变稠了，捞出大葱生姜，倒入一个保鲜盒里，待冷却后，用刀刮一下倒出，切厚片，乘盘，蘸酱或是醋吃！大爱！！！）（）煮两次是因为要把油腻的出干净（）（
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、和血脉、滋润肌肤等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、止血、健脑益智等功效；可与莲子、枣、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪皮冻热量1944 千卡
- 脂肪53.5 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠10035.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾400 毫克