| 西班牙海鲜烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 2120克 | 西班牙海鲜烩饭热量/卡路里2477千卡 | |||
 热量2477千卡，相当于打猎495分钟消耗的热量...300 | |||||
西班牙海鲜烩饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、花蛤（适量）、青口（适量）、虾（适量）、小墨鱼（适量）、干贝（适量）、番茄（适量）、大米（适量）、柿子椒（适量）、大蒜（适量）、藏红花（适量）、橄榄油（适量）、洋葱（适量）、白葡萄酒（适量）、黑胡椒（适量）、鸡汤（适量）、柠檬（适量）、淡奶油（适量）
1/5. 鸡腿洗净剔除骨头切成小块，用油、淀粉、五香粉腌一下；虾开背剔除虾线、墨鱼仔洗干净、青口和花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、柿子椒切大丁
2/5. 炒锅倒入橄榄油，放入鸡腿肉煸炒出油，再放入洋葱和蒜末炒香
3/5. 放入大米和藏红花，烹入白葡萄酒，翻炒均匀
4/5. 放入番茄丁、青红椒块、淡奶油、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约20分钟至汤汁收干米饭煮熟
5/5. 放上新鲜的柠檬块
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、滋阴明目、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、橙、田螺相克，同食可能会引起不适；
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、调经血、消瘿瘤等功效；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、软化血管、补肾等功效；可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热生津、促进消化等功效；可与福寿鱼、山楂、三文鱼搭配；与鲢鱼、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西班牙海鲜烩饭热量2477 千卡
- 脂肪19.83 克
- 蛋白质120.2 克
- 碳水化合物96.09 克
- 钠1258.3 毫克
- 钙1164 毫克
- 铁71.35 毫克
- 钾2114 毫克