| 韩国大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 891克 | 韩国大酱汤热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于踮脚141分钟消耗的热量...288 | |||||
韩国大酱汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
角瓜（适量）、金针菇（适量）、豆腐（适量）、青虾（适量）、大喜大牛肉粉（1/2小匙）、二次淘米水（适量）、土豆（适量）、青辣椒（适量）、葱花（适量）、韩国大酱（2大匙）、韩国辣椒酱（1大匙）
1/8. 准备好食材：金针菇去掉老根洗净，土豆切小块，角瓜切片，豆腐切厚一点的块，青椒切块，红椒剪成圈
2/8. 二次淘米水留下备用
3/8. 加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀
4/8. 石锅做火上，小火预热后，改大火，加入土豆烧开（一定要在边上看着，要开锅时改小火，防止溢锅）；
5/8. 汤开后下角瓜、豆腐
6/8. 再次烧开后加金针菇稍煮片刻
7/8. 下入圆葱、青红椒
8/8. 下入收拾好的虾，待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与油菜、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、下气消痰、补中益气等功效；可与紫菜、虾皮、圆生菜搭配；与茭白、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳汁、增强免疫力、预防动脉硬化等功效；可与火龙果、辣椒、西兰花搭配；与葡萄、洋葱、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国大酱汤热量678 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠176.7 毫克
- 钙226 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾535 毫克