| 泡发海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 18千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 358克 | 泡发海参热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于看电影21分钟消耗的热量...60 | |||||
泡发海参的做法共12个步骤
食材主料/辅料
海参（23克）、纯净水（适量）
1/12. 85头的海参4个，清水冲去海参上淡淡的草木灰！
2/12. 泡到清水48-72小时，24小时换一次水
3/12. 剪开肚子，去掉沙嘴，嘿嘿，这个肚子里面非常干净
4/12. 这是泡了48小时，去了沙嘴的样子，哈哈，一个洞洞
5/12. 煮之前，在里面轻轻划一下，不要太深，有利于泡发
6/12. 煮之前和干的区别
7/12. 大火煮开，小火50-70分钟，85头的煮50分钟就比较Q，我煮的的久，70分钟，这是煮之后的样子，拿在手里已经非常软了，但是刺和参身还是非常完整漂亮有弹性，这就是淡干和糖干区别，淡干的刺完整有尖，盐干是圆的，糖干刺是软的无弹性！！凉水立刻冲凉，纯净水泡起！
8/12. 泡了18个小时的样子！！
9/12. 18个小时的样子
10/12. 48小时之后！！可以吃啦！！哈哈！！
11/12. 干的
12/12. 泡好的！
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、治溃疡、养心润燥等功效；可与竹笋、枸杞、芦笋搭配；与柿子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泡发海参热量21 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克