| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 664克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2944千卡 | |||
 热量2944千卡，相当于掸灰尘1178分钟消耗的热量...150 | |||||
榴莲千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备材料
2/8. 打两个鸡蛋，打匀。加融化的黄油，打均匀。加糖粉打均匀。用筛子筛入低筋面粉，再次打均匀。有时候可能里面还会有不融化的疙瘩，再筛一次，可以更光滑细腻。放入冰箱半小时待用。
3/8. 打淡奶油，加少许糖粉，打发，待用。
4/8. 用不粘锅，小火，把从冰箱里拿出来的熬成皮。尺寸可以自己定，大概一张皮一大勺多，因为我做的大概八寸多。成型的时候就是倒扣过来自然脱落。
5/8. 做好的皮再次放冰箱里冷却，全程用无水的盘子，不要让皮粘水。这时候可以把榴莲捣成泥，可以用机器，榴莲软的直接用勺子捻碎即可。
6/8. 一层皮一层奶油一层榴莲肉，以此类推。如果弄不好，直接把奶油和榴莲混合。
7/8. 做好后放在冰箱里冷冻两个小时就可以了。
8/8. 皮因为我熬制的时候放多了，所以厚了点，味道还可以～
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、去酒毒等功效；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有补身体、缓解经痛、帮助消化等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、丝瓜、桂圆搭配；与田鸡、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕热量2944 千卡
- 脂肪211.24 克
- 蛋白质25.53 克
- 碳水化合物208.48 克
- 钠454.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾841 毫克