团团圆圆面包鸡的热量和减肥功效

1/31. 将三黄鸡去掉头尾， 剪去爪上的尖；

2/31. 将处理好的鸡放入盆中， 加入葱姜、海鲜酱、盐、白酒、酱油和糖等调味料；

3/31. 用叉子在表面扎些小洞，将原料揉搓在鸡的表面和里面，帮助其入味， 腌制至少三个小时以上， 中途注意翻面；

4/31. 将高筋面粉、发酵粉和水放入面包机中，

5/31. 启动面包机的搅拌程序；

6/31. 将它和成光滑面团后放入盆中， 盖上保鲜膜，

7/31. 冷藏发酵4倍大；

8/31. 将发酵的中种面团撕成小块放入面包机中，

9/31. 再加入除黄油的其他原料， 搅拌20分钟；

10/31. 加入黄油， 继续搅拌， 直到其出膜；

11/31. 搅拌好的面团放入盆中冷藏发酵到两倍大， 手指按下去无回缩， 就表示面团发好了；

12/31. 准备好烤鸡中的其他配料， 香菇泡好， 笋片焯水；

13/31. 将准备好的原料放入鸡中跟着一起腌制十分钟；

14/31. 将这些码好底味的配菜和姜片、小葱节一起放入鸡腹中；

15/31. 在面包机底部铺层姜片， 将腌制好的鸡放入面包桶中；

16/31. 选择面包机的烘烤程序， 烘烤时间设定1个小时（依鸡的大小调整时间）；

17/31. 中途多次打开面包机盖将腌制的调味汁刷鸡子表面， 最后一次刷层蜂蜜；

18/31. 一个小时后将烘烤好的鸡子拿出来；

19/31. 发好的面团拿出来排气， 滚圆， 再松弛20分钟；

20/31. 松弛好的面团擀成大圆片；

21/31. 将烤好的鸡包入进去；

22/31. 将模具底部撒满燕麦片；

23/31. 将包好鸡的面团放入模具中；

24/31. 在烤箱底部放碗开水， 将面团放入烤箱中发酵20分钟；

25/31. 再倒扣在盘中， 继续发酵；

26/31. 发酵好的面团放入预热好170度的烤箱中， 中下层， 烘烤30分钟；

27/31. 这样“团团圆圆面包鸡”就好了；

28/31. 用刀切开；

29/31. 完整的烤鸡就显露出来；

30/31. 将鸡撕成小块， 香菇、笋片和白果放在一起；