| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 烧饼 | 克 | 879千卡 | 293千卡 | 8克 | 2克 |
| 总量 | 655克 | 肉夹馍热量/卡路里2682千卡 | |||
 热量2682千卡，相当于吹小号1073分钟消耗的热量...150 | |||||
肉夹馍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、烧饼（适量）、青椒（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 五花肉切成方块。
2/9. 把切好的五花肉焯水去血沫。
3/9. 准备好葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶。
4/9. 锅放底油，烧热后下入调料爆香，然后加入焯好水的五花肉，加水，放入盐、料酒、白糖、酱油调味。炖1小时左右，直至肉软烂。然后把炖好的肉切成小丁。
5/9. 青椒洗净切丁。（生着切就行，不喜欢生吃的就焯下水。）
6/9. 香菜切末。
7/9. 把切好的肉丁、青椒丁、香菜末放在一起搅拌均匀，加些肉汤进去。
8/9. 拿出一个烧饼，（买现成的就行了。）在中间横切一刀，不要切断。
9/9. 把拌好的馅料夹到烧饼中间，即可食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效；可与大蒜、萝卜、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
烧饼的热量293千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、养胃等功效；
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营养信息
- 肉夹馍热量2682 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质17.27 克
- 碳水化合物63 克
- 钠165.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7.37 毫克
- 钾191 毫克