| 牛肉烧笋子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 612千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 竹笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 588克 | 牛肉烧笋子热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于冰上曲棍球86分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉烧笋子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（300克）、竹笋（200克）、香料八角（适量）、豆瓣酱（2大勺）、老抽（2大勺）
1/5. 牛腱子肉切块儿 准备香料
2/5. 油锅爆香各种香料
3/5. 倒入牛肉和豆瓣酱，翻炒至变色。
4/5. 加笋子翻炒。
5/5. 加适量水和老抽，翻炒后，转入高压锅炖煮约一小时即可。
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、增强免疫力、化痰息风等功效；可与芋头、芹菜、生姜搭配；与红螺、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、养肝明目、清热化痰等功效；可与苦瓜、鲍鱼、猪腰搭配；与羊排、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、利湿消肿、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉烧笋子热量689 千卡
- 脂肪6.41 克
- 蛋白质47.64 克
- 碳水化合物54.51 克
- 钠1480.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾915 毫克