| 猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1197克 | 猪蹄热量/卡路里2845千卡 | |||
 热量2845千卡，相当于开会1897分钟消耗的热量...90 | |||||
猪蹄的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、生抽（1.5大勺）、老抽（1/2大勺）、冰糖（25克）、葱（30克）、料酒（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）
1/2. 1猪蹄焯水，捞出洗净，放油炒下猪蹄，放葱姜蒜，放水，和调料，烧开小火放冰糖，小火炖，最后收汁即可.
2/2. 成品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、抗衰老、补虚弱等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、润肺等功效；可与银杏、银耳、鸭梨搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防感冒等功效；可与卤牛肉、前腿牛肉、五花牛肉搭配；与豆腐干、卤豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄热量2845 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物179 克
- 钠421.2 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾497 毫克