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羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜的热量和减肥功效

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羊肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉812千卡203千卡14.6克3.9克
白萝卜42千卡14千卡1.1克0.1克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量829羊肉炖萝卜热量/卡路里1031千卡
操作 热量1031千卡,相当于操作344分钟消耗的热量...180

羊肉炖萝卜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊肉(400克)、白萝卜(300克)、辅料:姜片(适量)、花椒(适量)、枸杞(适量)、香葱(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、羊肉(400克)、白萝卜(300克)、辅料:姜片(适量)、花椒(适量)、枸杞(适量)、香葱(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)
羊肉炖萝卜的做法图解1

1/8. 冷水中加入姜片,料酒去膻味,烧开后扔掉姜片,捞出羊肉备用。

羊肉炖萝卜的做法图解2

2/8. 另起锅,加入冷水,羊肉,大料姜片,大火烧开转小火炖至软烂。

羊肉炖萝卜的做法图解3

3/8. 炖羊肉期间,备好香葱枸杞萝卜以及胡椒粉。

羊肉炖萝卜的做法图解4

4/8. 羊肉软烂后加萝卜,大概20分钟。

羊肉炖萝卜的做法图解5

5/8. 加入枸杞

羊肉炖萝卜的做法图解6

6/8. 加入枸杞5~6分钟

羊肉炖萝卜的做法图解7

7/8. 撒上香葱和胡椒粉,准备出锅。

羊肉炖萝卜的做法图解8

8/8. 大功告成!

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、疗肺虚、生肌健力等功效;可与豆腐、刀豆、辣椒搭配;与半夏、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、抗癌、消食等功效;可与香干、腐竹、羊肉搭配;与黑木耳、柿子、雪梨相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、降血压、温中散寒等功效;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、降血糖、益精明目等功效;可与银耳、蚕豆、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 羊肉炖萝卜热量1031 千卡
  • 脂肪24.03 克
  • 蛋白质46.57 克
  • 碳水化合物220.38 克
  • 704.9 毫克
  • 1480 毫克
  • 28.6 毫克
  • 1686 毫克

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