| 芝士曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1270千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 265千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 498千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 218千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 卡夫芝士粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 516克 | 芝士曲奇热量/卡路里2691千卡 | |||
 热量2691千卡，相当于骑脚踏车878分钟消耗的热量...184 | |||||
芝士曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（143克）、糖粉（68克）、蛋黄（1个）、淡奶油（35克）、中筋面粉（138克）、玉米淀粉（63克）、盐（1克）、卡夫芝士粉（10克）
1/5. 黄油回温变软 一定要加糖粉！我放的白砂糖很不容易化
2/5. 打发膨胀发白
3/5. 蛋黄与淡奶油回温后搅拌分次倒入黄油中
4/5. 加入过筛的面粉与玉米淀粉 切拌的手法搅拌匀 放入裱花袋
5/5. 180度 中层 14分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、香椿、生菜搭配；与雪莲果、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士曲奇热量2691 千卡
- 脂肪257.94 克
- 蛋白质71 克
- 碳水化合物267.96 克
- 钠10492.1 毫克
- 钙183 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾439 毫克