| 花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 花样馒头热量/卡路里1156千卡 | |||
1/6. 因为第一次做,所以没来得及拍照,先泡酵母,温水泡,然后跟面粉一起和,和好后,接着分了一团面粉放进紫薯揉,全揉好了后盖上锅盖
2/6. 一个小时后,发好了,用手指戳一下,陷进去就是好了,我和的面比较少,所以不到一个钟就好了
3/6. 然后就继续揉,揉到切开没蜂窝位置,前面的步骤发好,扒一下会看到很多小蜂窝,大的蜂窝就说明发过了

4/6. 然后制造成各种形状,放好,在锅里呆十几分钟
5/6. 十五分钟后,蒸,蒸了之后焖五分钟,立刻打开馒头会回缩,所以不要立刻打开,冷水起锅蒸,好期待,出来的什么样子

6/6. 好了,开吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;可与莲子、排骨、猪小排搭配;与玉米、大闸蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;