| 入口即化黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1219千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 668克 | 入口即化黄油曲奇热量/卡路里3689千卡 | |||
 热量3689千卡，相当于草地保龄球1230分钟消耗的热量...180 | |||||
入口即化黄油曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（170克）、低粉（260克）、淡奶油（130克）、糖粉（65克）、白砂糖（40克）、盐（3克）
1/5. 无盐黄油室温软化，分三次加入糖粉白砂糖和盐，并且打发
2/5. 将淡奶油分三次拌入打发的黄油，如果是冬天，淡奶油要事先从冰箱拿出来放到常温，不然不大好拌。
3/5. 低粉过筛和黄油糊拌匀。装入裱花袋。
4/5. 这里我重点说一下挤花。之前看人气美食介绍祖母曲奇家的云顶小花，他们家的师傅介绍说，他们挤花的方式是层层往上，要挤五层，这样曲奇入口很有口感，我如法炮制，不过没有五层，大概三层左右，出来效果也不错！（其实主要是方子好，很酥！入口即化
5/5. 烤箱预热180度，烤25分钟左右，我前20分钟烤180度，后5分钟烤160度
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、去酒毒等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 入口即化黄油曲奇热量3689 千卡
- 脂肪179.51 克
- 蛋白质12.95 克
- 碳水化合物293.33 克
- 钠10313.4 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾267 毫克