| 鲶鱼炖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1032克 | 鲶鱼炖茄子热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于伐木工作152分钟消耗的热量...300 | |||||
鲶鱼炖茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一条）、茄子（3个）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/7. 茄子去蒂洗净切成块
2/7. 鲶鱼收拾好洗净剁成块
3/7. 热锅入油,放入鲶鱼炒至鲶鱼表面完全变色后
4/7. 到入茄子
5/7. 放半勺料酒,半勺酱油,一勺半盐
6/7. 在加水没过茄子,搅拌均匀
7/7. 炖至茄子软烂、剩少许汤汁即可
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有滋阴养血、去水肿、强精壮骨等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肉、牛肝、枣相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、健脾等功效；可与牛肉、肥牛、苦瓜搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲶鱼炖茄子热量760 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物3 克
- 钠55 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾571 毫克