| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 630克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里534千卡 | |||

1/6. 准备好食材

2/6. 娃娃菜洗净,用清水泡着。火腿肠、香菇、。皮蛋切丁(ps:皮蛋上锅蒸一会儿切的时候蛋黄不会粘刀,比较好切),4、5个蒜用刀背拍一下,剩下的切成蒜末

3/6. 锅内加少许油,把拍过的蒜炒至金黄出香味

4/6. 加入开水,水沸腾后加入浓汤宝,待浓汤宝完全溶解后加入切好的“三丁”,煮熟后用漏勺盛出备用

5/6. 加入娃娃菜煮到菜完全发软(怕麻烦的朋友们完全可以把“三丁”和菜一起煮)

6/6. 把“三丁”加热后连汤倒在菜上(家里来客人了这样做长得比较高大上,哈哈)。完工!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有醒酒、清凉、养心养神等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、润燥、补肾气等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、治疗高血压等功效;可与鳕鱼、牛腩、莴笋搭配;与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、改善肝功能等功效;可与醋、龙须菜、五花肉搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;