| 百吃不厌的空心麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 140克 | 百吃不厌的空心麻球热量/卡路里518千卡 | |||

1/8. 热水将白糖化开,倒入糯米粉中;

2/8. 揉成光滑糯米团;

3/8. 分成15克左右的小剂,每个搓圆

4/8. 放入白芝麻中,滚一圈

5/8. 再用手捏紧,滚圆

6/8. 油三成热的时候就放入麻圆剂,一直小火加热。待麻圆上浮的时候,用铲子背面压麻圆,一压,它就鼓起来一些,再继续压,再鼓,如此次三次左右吧。如果一压,外皮破了就不能再压了。

7/8. 待麻圆差不多炸成金黄色就可能了。

8/8. 取出,用厨房纸吸去多余的油就可以了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾暖胃、壮气提神等功效;可与乌鸡、桂花、赤小豆搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;