| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 81克 | 梅菜扣肉热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于擦洗地板53分钟消耗的热量...228 | |||||
梅菜扣肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扣肉（500克）、腌菜干（40克）、五香粉（1勺）、鸡精（1勺）、辣椒粉（1勺）、盐（适量）
1/5. 先把扣肉切片，长度大约10厘米左右，厚度一厘米最好。
2/5. 洗好腌菜，把扣肉摆好，皮朝下，盖上腌菜。
3/5. 拿一个碗，倒200g开水。依次把盐、五香粉、鸡精、生抽、辣椒粉到入开水中，搅拌均匀。
4/5. 均匀把碗里的调料汤到在腌菜上，之后蒸30分钟
5/5. 之后端起。用另一个盘子盖住翻转过来（也换了个盘子）就可以开吃了。
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、减肥、健胃消食等功效；可与羊排、卷心菜、虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量201 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质29.19 克
- 碳水化合物185.93 克
- 钠10114 毫克
- 钙985 毫克
- 铁23.87 毫克
- 钾1127 毫克