| 家常干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 宽粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 总量 | 1264克 | 家常干锅虾热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于做头发605分钟消耗的热量...150 | |||||
家常干锅虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、黄瓜（1根）、豆皮（1张）、藕（1节）、宽粉（100克）
1/5. 宽粉提前用热水泡软，然后煮到8分熟，藕切片，黄瓜切条，豆皮切丝
2/5. 锅中放油，放三大勺郫县豆瓣酱，把配菜放锅里炒两分钟乘出
3/5. 虾从背后划一刀洗净，锅里放油，虾下锅炸一下乘出
4/5. 下面交大家炸辣椒油，把辣椒面放碗里，锅中放油，开火等油冒烟后关火，等没有了烟，大概不到一分钟把油倒入装辣椒面的碗里，不停搅拌，辣椒油就完成了
5/5. 把辣椒油和虾一切炒一会放入配菜一起炒，放小半碗水，等待水收干后出锅，可以撒上白芝麻，香菜，油炸花生米的更好啦
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、预防高血压、通乳等功效；可与辣椒、香菜、燕麦搭配；与南瓜、橄榄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、清热利水等功效；可与豆腐、鱿鱼、木耳菜搭配；与圣女果、樱桃番茄、枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、养胃、清热润肺等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止血、预防贫血等功效；可与虾、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、养胃、益气等功效；
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营养信息
- 家常干锅虾热量1513 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物117.499999 克
- 钠983.7 毫克
- 钙277 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾768 毫克