| 猪肉豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 猪肉豆腐羹热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于民族舞207分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肉豆腐羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（100克）、豆腐（一块）、芋头（一个）、鸡蛋一个，香菇，虾米仁，火腿，胡萝卜（适量）、葱，姜，盐，淀粉，鸡精，胡椒粉（适量）
1/5. 把所有的食材洗净，然后切成丁
2/5. 锅放油，炒香葱姜，然后加入肉丁炒至变色再加入芋头，火腿，豆腐，香菇，胡萝卜，虾仁丁
3/5. 加盐炒一会放水，（加盐可按个人口味）一般没过菜一两公分就差不多了
4/5. 大火煮开转小火10分钟，开大火加入打散的鸡蛋，边倒边搅拌，淀粉勾芡倒入锅里，边倒边搅拌，煮开就可
5/5. 最后加鸡精关火盛碗加香菜和胡椒粉即可
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、补钙、补虚等功效；可与芸豆、山楂、魔芋搭配；与红豆、茶叶、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、和脾胃等功效；可与西葫芦、鸡蛋、羊肉搭配；与木耳菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、增进食欲、洁齿防龋等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉豆腐羹热量932 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠97.8 毫克
- 钙211 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾665 毫克