| 卤味小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 510克 | 卤味小吃热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于空中蹬腿运动350分钟消耗的热量...180 | |||||
卤味小吃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
素鸡（1只）、大白干（4块）、鸡蛋（6只）、油豆腐（1包）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/7. 准备好原料。
2/7. 素鸡切片，白干切块。
3/7. 切好的素鸡和白干下油锅炸成表面金黄色。
4/7. 鸡蛋煮熟去壳，在上面划上几刀。
5/7. 把准备好的所有东西加适量的水，加入卤料包，调味料。
6/7. 煮开再煮5分钟左右。
7/7. 卤好的东西泡在汤汁里面冰箱冷藏一夜后更好吃。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、护心、促进骨骼发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与茼蒿、玉米、百合搭配；与柿子、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、降低胆固醇、利小便等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤味小吃热量1050 千卡
- 脂肪39.61 克
- 蛋白质46.06 克
- 碳水化合物9.82 克
- 钠548.3 毫克
- 钙522 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾338 毫克